Senin, 29 Juli 2019

Mahasiswa UMM Kenalkan Puding Olahan Kopi Di Desa Jatiarjo

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Malang mengenalkan
inovasi olahan kopi dalam bentuk puding di desa Jatiarjo, kec Prigen, kab Pasuruan. (Sabtu,
27/07/2019).

Bentuk olahan kopi yang dikenalkan adalah “ puding kopi “ dengan bahan dan cara
pembuatan yang sederhana. Kegiatan ini dihadiri oleh ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan
Keluarga (PKK) yang menjadi sasaran utama pengenalan puding kopi.

Bachrul Ulum M. Pd. , dosen pembimbing lapang KKN kelompok 140 desa Jatiarjo,
menegaskan potensi desa ini adalah kopi jadi kita harus memberikan wawasan bahwa kopi
tidak hanya bisa diolah menjadi minuman saja. Akan tetapi bisa dioleh menjadi beberapa
produk yang lainnya juga. Selain itu jika olahan kopi ini mengikuti trend yang ada maka akan
lebih meningkatkan nilai ekonomi serta mampu bersaing di pasaran karena kopi di desa
Jatiarjo memang berkualitas.Adapun wisata desa yaitu kampung kopi akan menambah daya
tarik tersendiri jika kemudian hari inovasi olahan kopi ini menjadi terkenal.
Kegiatan pengenalan inovasi olahan kopi ini dilaksanakan di balai desa Jatiarjo. Kegiatan ini
dimulai pukul 13.30 , setelah rutinitas ibu-ibu PKK. Dengan pengalaman dapur yang tidak
bisa diremehkan lagi, praktek pembuatan puding ini berjalan lancar.

Mohammad Galang Surya Negara koordinator desa menyampaikan “harapan kami yaitu ibu-
ibu desa Jatiarjo dapat menjual puding kopi ini baik secara online maupun offline”.
Ketua pelaksana, Dewi Agus Ningsih mengatakan “kami sengaja memilih puding karena
lebih mudah pembuatannya”.

Adapun rangkaian acara yang dilakukan, melalui persentasi cara pembuatan puding kopi
kemudian dilanjutkan dengan praktek langsung oleh peserta yaitu ibu-ibu PKK yang
didampingi oleh rekan-rekan mahasiswa.
Acara ini berlangsung cukup menyenangkan dengan adanya ice breaking yang diberikan oleh
mahasiswa kkn kepada peserta. Ibu-ibu PKK juga sangat antusias mengikuti ice breaking
yang diberikan.

“Yang terpenting adalah menyadarkan warga desa Jatiarjo akan pentingnya melakukaan
inovasi dan kreasi dari olahan kopi. Pemberian informasi ini diharapkan mampu menambah
nilai jual dan pendapatan masyarakat”, imbuh Dewi.

Posting Komentar

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Cari disini bossque